Description
La condizionatura in azienda è un metodo di essiccazione artificiale del foraggio mediante ventilazione.
Dopo una prima essiccazione in campo, l’erba viene raccolta con un contenuto di sostanza secca compreso tra il 45% e il 60%,. Viene poi trasportata al fienile per il condizionamento aziendale e la successiva fase di stoccaggio. L’essiccazione avviene attraverso ventilazione di aria calda e/o secca attraverso la biomassa.
Questo metodo di essiccazione ha molti vantaggi:
- Ridotte perdite di foraggio in campo rispetto al classico fieno (attraverso il fienagione una proporzione maggiore di erba rimane in campo);
- Migliore qualità nutrizionale dell’erba, grazie ad un’essiccazione più rapida;
- Miglioramento dell’appetibilità e dell’ingestione;
- Aumento della qualità del foraggio che migliora la salute degli animali e aumenta la produzione,
- A parità di produzione la qualità del foraggio riduce la necessità dell’utilizzo di concentrati;
- Una qualità del latte ideale per la produzione di formaggi (pochi batteri butirrici).
La principale critica di questo tipo di impianto è il costo d’investimento iniziale molto elevato.
Inoltre questa modalità di gestione della raccolta e dell’essiccazione, più tecnica e più laboriosa dell’insilato, non è adatta a tutti.
Le principali raccomandazioni per tutti gli agricoltori interessati a questo metodo di essiccazione sono:
- Prestare particolare attenzione alla progettazione dell’impianto;
- Considerare sistemi di essiccazione in stalla meno costosi;
- Acquisire il know-how per la gestione dell’essiccatoio;
- Mettere in atto una migliore valorizzazione del prodotto finale (latte, carne,….);
- Considerare l’orientamento generale dell’azienda agricola al fine di massimizzare i benefici di questo metodo. Ad esempio, l’essiccazione in stalla si adatta molto bene alla produzione biologica (migliore valorizzazione del prato) e alla produzione di latte destinato alla trasformazione (pochi batteri butirrici).
