Description
De focus op productie en winst op dit bedrijf komt voort uit een hoge grasbezetting. Tim Crowley (Bandon, Co. Cork, Ierland) verkocht in 2017 422 kg milk solids/koe aan de coöperatie, wat gelijk is aan 1122 kg/ha. Het doel is om 1350 kilogram milk solids per hectare te verkopen, die afkomstig zijn van een overwegend op gras gebaseerd rantsoen.
De EBI (Economic Breeding Index – de Ierse genetische waarde voor koeien) van de Holstein/Friese veestapel bedraagt € 113,-. In 2017 bedroeg de tussenkalftijd 367 dagen. Het afkalfpercentage in een periode van zes weken schommelde de laatste vijf jaar rond de 80 %.
Tim zaait jaarlijks monoculturen van de Pasture Profit Index (een index in Ierland die de meest winstgevende grassoorten voor gebruik op boerderijen rangschikt).
- Gras is de belangrijkste drijfveer om winstgevend te zijn
- Grashoogtemetingen zijn de sleutel tot de dagelijkse besluitvorming op het bedrijf
- Door de combinatie van diploïde en tetraploïde grassoorten ontstaat een dichte, hoogwaardige graszode
- Doorzaaien moet worden gecombineerd met graslandbeheer en, waar nodig, het verhogen van de bodemvruchtbaarheid
Toekomstige strategie:
- Hogere grasopbrengst per hectare, milk solids produceren en een reserve aan kuilvoer aanleggen
- De EBI blijven gebruiken voor het fokken van vruchtbare koeien en koeien die hoogwaardige milk solids uit gras produceren
- Doorzaaien met behulp van de best presterende rassen van de Pasture Profit Index om de graskwaliteit en -opbrengst te maximaliseren. Door regelmatig door te zaaien kan de grasgroeicapaciteit van het bedrijf aanzienlijk worden vergroot en is het jaarlijkse rendement van de investeringen groot (terugverdientijd van 1-2 jaar).
