Description
Asciano ist ein Referenzbetrieb für viele Schafzüchter in Italien: Sowohl zur Verbesserung des genetischen Niveaus der Herden als auch als Pilotbetrieb, der Informationen über gute Managementpraktiken liefert. An einem multidisziplinären “Practice and Science Meeting” befasste mach sich mit der Interaktion zwischen der genetischen Verbesserung von Schafen und der Grünlandnutzung.
Die nachhaltige Nutzung der Weide kann als eine Maximierung der Herdenproduktion (qualitativ und quantitativ) verstanden werden, die eine Überweidung und deren negativen Folgen vermeidet.
Der technische Ansatz des Asciano-Betriebs konzentrierte sich auf die wichtigsten Voraussetzungen für die Weidewirtschaft: Rotationsplan, Besetzungs- und Ruhezeit, Besatzdichte und ausgesäte Graslegumensorten.
Temporäre Grünlandflächen, die hauptsächlich zur Heuproduktion bewirtschaftet werden, wurden durch Übersaat mit Süßklee (Sulla coronaria), eine für diese pedoklimatischen Bedingungen geeigneten Kulturpflanze mit einem Futterertrag von bis zu 7 Tonnen/Jahr, erneuert. Diese übergesäten Flächen konnten auch beweidet werden. Sulla coronaria und Crimson Klee werden mit “minimaler Bodenbearbeitung” übergesät. Durch eine nachhaltige Bewirtschaftung (minimale Bodenbearbeitung, keine mineralischen Düngemittel, Viehhaltung mit genauem Rotationsweideplan) und die Einführung neuer Arten wird die Grünlandproduktion im Laufe der Jahre so konstant wie möglich gehalten. Dies ermöglicht eine maximale Tierleistung. Die Qualitätsüberwachung des Grünlands erfolgt mit periodischen Futterlaboranalysen.
Die effiziente Graslandnutzung ist auch auf den genetischen Wert der Tiere zurückzuführen, die für die effiziente Weideproduktion ausgewählt wurden. Die erfassten Herdenleistungen und die Grünlandproduktion werden verglichen, um alle negativen und positiven Beziehungen zu verstehen.
Vorteile und Nutzen:
- Erhöhung der jährlichen Futtermengen und Senkung der Kosten für den Kauf von zusätzlichen Futtermitteln
- Erhaltung der Bodeneigenschaften und Minimierung der Erosion (minimale Bodenbearbeitung – Übersaat)
- Die Überwachung der Grünlandqualität und der Tierleistungen ermöglicht eine ständige Problemerkennung;
- Steigerung der Produktion und der Herdenleistung
Schwierigkeiten:
- hoher Grad an Spezialisierung der Betriebe
- landwirtschaftliche Investitionen in den Wohnungszustand, Laboranalysen, Berater und Wissenschaftler.
