Description
Suszenie siana w stodole jest metodą sztucznego dosuszania zebranej masy poprzez wymuszoną wentylację.
Podsuszona ruń łąkowa jest zbierana przy zawartości suchej masy na poziomie 45% a 60%, po wstępnym przeschnięciu na polu. Ruń ta jest następnie transportowana na teren gospodarstwa do suszarni zamontowanej w stodole, gdzie jest dosuszana i przechowywana. Suszenie odbywa się poprzez wentylację sterty suchym i ciepłym powietrzem.
Ta metoda suszenia ma wiele zalet:
- Zmniejsza straty paszy w porównaniu z klasyczną produkcją siana na łące (przetrząsanie wykrusza materiał, przez co duża część masy siana pozostaje na polu);
- Otrzymuje się lepszą wartość żywieniową paszy, dzięki szybkiemu procesowi suszenia;
- Poprawa smakowitości paszy i jej pobrania przez zwierzęta;
- Lepsza jakość paszy, wpływająca na zdrowie zwierząt i zwiększenie produkcji; lub w przypadku produkcji na podobnym poziomie pozwala na zmniejszenie zużycia pasz treściwych;
- Jakość mleka jest idealna do produkcji serów (niewiele bakterii produkujących kwas mlekowy).
Główną wadą instalacji tego rodzaju jest bardzo wysoki koszt początkowy inwestycji.
Ponadto ten sposób zbioru i konserwacji, jest bardziej skomplikowany technicznie i pracochłonny w porównaniu do produkcji kiszonki przez co nie jest przydatny dla każdego.
Główne zalecenia dla każdego rolnika zainteresowanego tą metodą:
- Zwróć szczególną uwagę na etapie projektowania instalacji.
- Rozważ wybór tańszego systemu suszenia.
- Zdobądź wiedzę specjalistyczną w zakresie obsługi i użytkowania suszarni.
- Rozważ zmianę: rynku, konsumenta, miejsca docelowego produktu końcowego o podniesionych walorach (mleko, mięso,…).
- Rozważ kierunek prowadzenia gospodarstwa, tak aby zmaksymalizować korzyści płynące z wprowadzenia tej metody. Na przykład, suszenie siana w stodole jest przydatne do produkcji ekologicznej (możliwość uzyskania lepszej wartości paszy z łąki) i produkcji sera (niewiele bakterii masłowych).
