Description
Der Hof von Jerzy Kostrzewa war 20 ha groß mit ein paar Kühen, ein paar Schweinen und traditionellem Pflanzenbau. Heute ist der Betrieb 106 ha groß mit 230 Milchkühen mit einer jährlichen Milchproduktion von 10500 l pro Kuh und konzentriert sich ausschließlich auf die Milchwirtschaft. Dieses Wachstum wurde durch externe Wirtschafts- und Marktfaktoren sowie durch eigene Ambitionen, Fähigkeiten und Kenntnisse der Landwirte über die Milchtrends in Polen und Europa getrieben. Der Landwirt besitzt 23 ha Dauergrünland entlang des Obratals. Um den besten Weg für sein Grünlandmanagement zu finden, teilte er seine Wiesen in den Saisons 2015 und 2016 in 3 Teile. Eine behielt das ursprüngliche Management, um die Ergebnisse der anderen beiden Behandlungen zu sehen. Die zweite wurde durch die Überbewirtschaftung von bestehendem Grünland mit einer speziell abgestimmten Mischung aus Gräsern und Hülsenfrüchten kultiviert. Die dritte basierte auf dem Pflügen und Nachsaat einer neuen Mischung aus Gräsern und Leguminosen. Die besten Ergebnisse wurden mit der Nachsaat erzielt. Die Grasproduktion aus diesem Versuch war 21,9% höher als im Vergleich zur Übersaat und 85,6% höher als im Vergleich zum unberührten, ursprünglichen Grünland. Nicht nur das Produktionsvolumen, sondern auch die Futterqualität stieg. Das Rohprotein stieg um 20,4% im Vergleich zur Übersaat und um 45% im Vergleich zur ursprünglichen Wiese. Eine gute Wasserwirtschaft in diesem Tal ist sehr wichtig. Fehlende Maßnahmen in dieser Hinsicht verursachen entweder zu viel Wasser oder zu wenig Wasser für die Grasproduktion.
